札幌市中央区のイベント『和食を樽入りボジョレーで愉しむ会 in 晩菜や膳』

このイベントは、開催終了しています

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和食を樽入りボジョレーで愉しむ会 in 晩菜や膳

公開日:2014月11月11日

イベント概要

このイベントは、開催終了しています

【ウチでもやります!ボジョレー解禁イベント!!】

札幌での新しい繋がりづくりを応援する『札幌で飲もう!!』です。

11月20日(木)は何の日かご存知ですか?!

ワイン好きの方でしたらご存知かと思います。
そう、2014年のボジョレーヌーヴォーの解禁日ですっ!!

そもそもボジョレーヌーヴォーとはなんなのでしょう?調べてみました。

~~~~ボジョレーヌーヴォーとは何ぞや!?~~~~
ワインの一種で、フランスのブルゴーニュ地方ボジョレー地区で作られる新酒、赤ワインのこと。毎年11月の第3木曜日(今年は11月20日)午前0時に販売が解禁される。
早出し競争による品質低下を防ぐため解禁日を設けたそうです。

ボジョレーヌーボーはその年に収穫された新酒であり、ブドウが良質であるかを確認する為のものでもあります。
季節の楽しみとして、毎年世界中のワイン好きが待ちわびるヌーヴォーは美味しさを最大限に引き出すための醸造法を駆使して作られるそうです。

軽快で渋みがほとんど無く優しい口当たりで、初めての方でも飲みやすいワインとされています。
輸入量第1位は日本だそうで、全生産量の約4分の1を占めています。

引用元:「はてなダイアリー」より
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

なんと日本はボジョレー大国だったんですね!!
そんな背景もあり、解禁日に合わせていろいろな解禁記念イベント・パーティが行われています。
そう、今年はうちも解禁日に合わせてやっちゃいますよー!!
っつう話です^^

会場は過去に8回もの和食とワインの会を開催させて頂いている
すすきのの和食居酒屋 『晩菜や膳』 さん。
こちらで開催するワイン会はお料理の美味しさが評判となり毎回満員御礼でございます☆
そして今回はなんと!
解禁記念と言う事で、ワイン樽を取り寄せて飲めるようにさせて頂きます!!
今年のボジョレーをこのようにして飲めるわけです♪
(※その他にもお店の方でワインをご用意頂けるそうです^^)

今回樽でご用意させて頂くのは、ボジョレー地区のガメイと言うブドウ品種を使って作られている MOMMESSIN(モメサン社)のボジョレー です。
もちろん「晩菜や膳」さんの 和食特選コース も大注目です!!
今回はいつにも増してワインに合ったお料理を出して頂けるそうです☆
お品書きはこちらになります♪

---------------お品書き----------------
◎前菜4種 ~真かすべ有馬煮・下仁田葱ポン酢浸し、煮玉子西京漬け・阿古下さんの豚ロース粒マスタード和え~

◎まぐろ・長芋・アボガドのタルタル ~バケット添え~

◎じゃが芋チーズまんじゅう ~いか塩辛射込み~

◎海老真丈オリーブ揚げ・かぼちゃとトマトの春巻き

◎道産牛サーロインステーキ ~赤ワイン仕立て~・季節野菜のバーニャカウダー

◎ゴルゴンゾーラときのこの和食的リゾット

◎林檎のコンポート ~グラニテのせ~
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どうですか!?
ボジョレーと合わせて食べてみたいでしょ!?
さあ、20日は『晩菜や膳』さんでボジョレー解禁を満喫してみませんか!?

以下、詳細です。
*****************************************
【日 時】
11月20日(木) ボジョレーヌーヴォー解禁日!!

【時 間】
19:30~22:30

【会 費】
6,000円
ボジョレー樽の仕入れによりいつもより若干会費が高くなっていますのでご了承くださいませ。
お間違いお無いようお願い致します。

【場 所】
北海道札幌市中央区南4 条西5 丁目8-1 第4藤井ビル4F
和食居酒屋『晩菜や膳』

公式ページ:http://bansaiyazen.com/
TEL:011-211-5250

【定員】
20名様限定

【内容】
樽からそそぐボジョレーヌーヴォーとワインにぴったりの和食特選メニューをお楽しみ頂けます^^

<ボジョレー樽>
MOMMESSIN(モメサン社)のボジョレー

<メニュー内容>
◎前菜4種 ~真かすべ有馬煮・下仁田葱ポン酢浸し、煮玉子西京漬け・阿古下さんの豚ロース粒マスタード和え~
◎まぐろ・長芋・アボガドのタルタル ~バケット添え~
◎じゃが芋チーズまんじゅう ~いか塩辛射込み~
◎海老真丈オリーブ揚げ・かぼちゃとトマトの春巻き
◎道産牛サーロインステーキ ~赤ワイン仕立て~・
 季節野菜のバーニャカウダー
◎ゴルゴンゾーラときのこの和食的リゾット
◎林檎のコンポート ~グラニテのせ~

【エントリー方法】
このメールイベントページに参加登録&参加の旨をコメント願います。参加登録することに不都合があるかたは私に直接参加の旨をメッセージ頂ければと思います^^

【お願い】
初めてお申込みの方は、以下の項目について記載頂きますようお願い致します。

●お名前(ニックネームでも可)
●性別
●参加希望のイベント名
●年代(○○代前半後半といった感じで結構です。)
●未婚既婚
●連絡用メールアドレス(携帯電話のアドレスでお願いします)
*****************************************

皆様のお申込みをお待ちしていますm(_ _)m

イベントの詳細

このイベントは、開催終了しています

開催日 2014年 11月 20日
開催時間 19時 30分
開催場所 和食居酒屋『晩菜や膳』
開催場所住所 札幌市中央区南4 条西5 丁目8-1
イベント種別
参加料 6,000円
主催者名
(主催団体)
札幌での飲み会・オフ会案内~『札幌で飲もう!!』
公式WEBサイト http://ameblo.jp/korusan/entry-11950545489.html
連絡先
(メールアドレス)
heihacchan51515@yahoo.co.jp
syushu inc.

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