札幌市中央区のイベント『YOUR CHEF ユアシェフ』

札幌のレストランバンケット・ピエトラセレーナがスペシャルシェフを招くイベント『YOUR CHEF』と、ヴランケンやポメリーを初めとする歴史あるシャンパーニュメゾンを手掛ける『VRANKEN POMMERY JAPAN』とのコラボレーションイベント

『YOUR CHEF』×『VRANKEN POMMERY JAPAN』を8/29ピエトラセレーナで開催！

東京青山のレストラン【モノリス】の石井シェフをお招きし、一夜限りのスペシャルメニューとヴランケンポメリージャパンの多彩なシャンパンとのマリアージュを饗宴。さらに、ヴランケンポメリージャパンの代表、師井様をお招きしたスペシャルナイトをお愉しみ頂けます。

【内容】
・石井シェフ×征矢シェフ　コラボレーションメニュー（4品～7品予定）
・ポメリーシャンパーニュ　マリアージュ（お料理に合わせてのグラスシャンパーニュ）

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