札幌市白石区のイベント『古民家cafeで学ぶカフェセミナー』

将来カフェをやりたいけど、何から準備すればいいの？
色んなノウハウを学びたいけど、誰に聞けばいいかわからない・・・
そんなあなたの為に、モジモジでカフェセミナーを開催します。

まずは美味しいハンバーグを食べながらの気軽な勉強会から、
あたためている夢の実現の一歩を踏み出しませんか？

※参加費2400円には、
ハンバーグ・ドリンクセット(1400円)が含まれています。

＜大まかな内容＞
①夢・ビジョン・コンセプトを明確にしよう
カフェをやりたい理由は何ですか？
あなたのお店に来たお客様に感じてもらいたい価値とは。

②物件の選定・外装内装デザインについて考える
立地、大きさ、店内や外観はどんな雰囲気のお店にする？

③３大経費を理解しよう
一体どのくらいお金がかかるの？
カフェ経営で生計を立てる自分をしっかりとイメージしよう。

④開業に必要な届出をしよう
保健所、税務署、消防？？どこに何を届出すればいいの？

⑤メニューを決めよう
食材の仕入れ方法、原価率って？
提供したいメニューと、利益になるメニュー。

⑥仕組み作りと集客方法
新規開業したカフェのうち、７割が３年以内に廃業・・・
そうはなりたくない！あなたの夢を実現し続けるために。

気軽に色々質問ができるアットホームなセミナーです♪