札幌市中央区のイベント『実践型野菜教室「季節やさいの勉強会～2016年秋」』

「旬のやさい」、「やさいまるごと」をテーマに、
座学と実践、デモンストレーションも交えながら
「やさいの活用法」を学んでいく
新型野菜教室「季節やさいの勉強会（四季開催・年4回）」がはじまります！

世の中には本当に色々な情報が溢れています。
珍しい野菜、新しい野菜をたくさん目にする機会も増えました。

この北海道でもたくさんの野菜が生産されていますが、品種が違えば味も違う、
使い方も違う・・・

自分の作る献立に最適な品種は？切り方はこれであってるの？～を解決していきます。

このやさい教室では
今こそ基本を知って、やさいを大切に 美味しく食べきる方法を学びます。

身近で購入できる季節のやさい3～4品目を教材に、
栄養価、基本の食べ方、切り方、加熱の仕方を座学で学んだあと、
実際にやってみたり、講師によるデモンストレーションで明日から使える｢コツ｣や
｢アレンジレシピ」へと応用していきます。

フライパン１つで作るお料理のミニ講座付きで、味付けを学びながらちょっぴり味見もする講座です

【講師】 栗田幸江さん（アクティブ野菜ソムリエ）
アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルクッカリー講師
認定料理教室「V＆F COOKING　SALON」主宰