札幌市中央区のイベント『NHKで紹介された「カカオ豆から作る超手作りチョコレートワークショップ」』

【カカオ豆から作る超手作りチョコレートワークショップ】

毎回大好評、そしてなんとあのNHKの取材も入った「カカオ豆から作る超手作りチョコレートのワークショップ」の第3弾をバレンタインデー直前に開催！！
今回は一部のショコラティエの間で出回っている少量生産の希少なカカオ豆を使用する超レアなワークショップ☆
タイミングが合う人は大チャンスです！！
バレンタインデーに向けて、チョコレートのお勉強に♪
自分へのプレゼントに☆
チョコレート好きは必見です！！！！！！

初カフェ、ひとり参加も大歓迎♪
初心者でも参加することが可能です☆

■日時
2.13（水）19:00〜22:00
※途中からの参加もオッケーです。

■参加費
3000円（お菓子付き）

■定員
4〜6名で開催

■ワークショップの内容
焙煎したカカオ豆を剥くところから始める、ものすごく本格的なチョコレート作りのワークショップ☆
チョコレート好きはもちろん、物事の本質や根源を知りたい人や、豆腐とかせんべいとかをイチから作るのが好きな人にもってこいのワークショップです♪
作る量は、お持ち帰り70g、試食30g（中米風の不思議なチョコレートドリンクを作ります）となっております。
お子様もできるワークショップですので、親子での参加も歓迎ですよ^ ^
※腕力が必要な作業があるので、全ての工程を体験するなら10歳以上を推奨します。
興味のある方はぜひご連絡ください。

■講師プロフィール
川潟努
大学卒業後、建築業、飲食業、販売業等転々とするかたわら、チョコレートを探究。
東京にてチョコレートのテイスティング会やワークショップを主催したり、ショコラショーサロンを設けるなどの活動をする。
その後、チョコレート発祥の地である中南米のカカオ農場やチョコレートショップを巡りながらレシピの収集や知識の向上、チョコレートの在り方を考察する旅をする。
現在は札幌を中心舞台にチョコレートプロデューサーとしてイベントの開催、情報の発信をしている。

■場所
ラジオ、テレビ、雑誌・・・で紹介されているメディアで話題の隠れ家カフェ☆
『art×community cafe kazamidori』
札幌市中央区南4条西18丁目2-22 円山インディゴ内
（地下鉄東西線西18丁目駅より徒歩5分）
※駐車場あり

■過去のイベント実績
・流しそうめん
・旅イベント
・音楽ライブ
・被災地支援イベント
・BBQパーティ
・キャンプ
・温泉旅行
・鍋パーティ
・ヨガ教室
・海外料理教室
・ボードゲーム大会
などなどイベント多数！！
札幌で一番イベントの多い楽しいカフェです！！

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http://www.facebook.com/indigokazamidori

■お問い合わせ・お申し込み
TEL : 070-5603-0701
MAIL : info@indigo-kazamidori.com
HP:http://indigo-kazamidori.com
担当：吉田