札幌市中央区のイベント『ハーブ&ベジミート クッキング講習会 vol.7 ベジミートでつくるハヤシライスとソイミートのハーブ焼き』

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ハーブ&ベジミート クッキング講習会 vol.7 ベジミートでつくるハヤシライスとソイミートのハーブ焼き

公開日:2013月06月16日

イベント概要

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ハーブ&ベジミートクッキング講習会
Vol.7  ベジミートでつくる洋食の定番メニュー
ハヤシライスとソイミートのハーブ焼き

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ベジミートを使った料理の幅を広げたい、ベジ料理を食べてみたい方、
ぜひご一緒に、ヘルシーなベジクッキングを楽しみましょう。
料理が苦手な方は食べるだけ・見るだけ参加も大歓迎。ご参加をお待ちしています。

●ソイミートミンチでつくるハヤシライス
酵母でうまみを出した洋風だしを使ってトマトたっぷりのジューシーなハヤシライスを作ります。
ハーブのブレンドで、こくと深みのある本格的な洋食メニューに。

●ソイミートのハーブ焼き
大豆のおいしさをぎゅっと凝縮させたソイミートを、ハーブで風味づけしてカリッと焼き上げます。
サラダのトッピングにしても。

●ポテトとカリフラワーのマッシュ
北海道産のジャガイモとカリフラワーを、バジルとパセリでフレッシュに引き立てて。
ハヤシライスの付け合わせにぴったりです。

●季節のサラダ オリーブ&ヘンプオイルのドレッシング
良質のハーブとヘンプオイル、レモンで漬けこむマリネ。
エディブルフラワー(コーンフラワー、マリーゴールド)を添えて、
彩りも鮮やかな夏向きの一品です。
ヘンプオイルは、体内でDHA、EPAにかわる、
植物オイルの中でも特に貴重なオイルです。ミネラルもたっぷり。

●有機無農薬 道産ゆで大豆
豊浦にある豊かな土壌で育った、K’s Herbオーナー自慢の、
とびきりおいしい大豆。あっさりと塩ゆでしてお召し上がりいただきます。
サラダやマッシュポテトとあわせてもおいしいです。

●白神天然酵母カンパーニュ
恒例の、香ばしい小麦の香りがうれしい天然酵母パン。ハヤシライスにも合います。

●キャベツのスープ
あっさりとした季節のスープ。酵母で旨みを出した洋風の野菜だしを使います。

●季節の果物のムース
ミントの香りを添えて、さっぱりと季節の味をいただきます。
ゼラチンは海藻からできた純植物性のアガーを使用。
ダマになりにくく、失敗の少ないゼラチンです。

●落神花(ハイビスカス)のソースがけヨーグルト
K’s Herb特製のハイビスカスソースを味わうヨーグルトデザート。

●K’s Herb オリジナルブレンド・ハーブティー
季節のブレンドをお楽しみください。お料理を引き立てるハーブティー。
*お料理の内容等は変更する場合もございますのでご了承ください。

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日時:6月30日(日)午前11時半~午後1時半
場所:K’s Herb 
    TEL/011-557-1680
    中央区南19条西10丁目1-13 
    駐車場3台有り  環状通オートバックス向かい
会費:2300円
持参品:エプロン、筆記具(手ぶらでも可です^^)
お申込み&お問い合わせ:ハーモニーガーデン 大地のたより
            home@harmony-garden.ocnk.net まで

皆さまのご参加をお待ちしています!

イベントの詳細

このイベントは、開催終了しています

開催日 2013年 6月 30日
開催時間 11時 30分
開催場所 K's Herb
開催場所住所 札幌市中央区南19条西10丁目1-13
イベント種別
参加料 2,300円
主催者名
(主催団体)
ハーモニーガーデン 大地のたより
公式WEBサイト http://harmony-garden.ocnk.net/news#164
連絡先
(電話)
011-299-9593
連絡先
(メールアドレス)
home@harmony-garden.ocnk.net
Web担当者は忙しい こうなる前に、頼ろう。

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