札幌市中央区のイベント『現代の食事はミネラル不足～新型栄養失調～』

全国で大人気の加工食品ジャーナリスト中戸川貢先生をお招きし、セミナーを開催します。
セミナー終了後には先生を囲んで懇親会も！！なかなか聞けない食品業界の裏話を聴けるかも！？

平成になってから急増した「新型栄養失調」。
おなかいっぱい食べていても、不足する栄養素がミネラルです。

高齢者の暴走運転事故、アクセルとブレーキの踏み間違いはミネラル不足？ささいなことでイライラしてしまう人。逆に不安でしかたがない人。落ち着いて授業を受けられない小学生。受験生もスポーツ少年も、いざ当日が「調子が悪い日」にならないために。長期化する新型コロナで重症化しないためにも。

現代食のミネラル不足の実態と対処法についてお伝えします。

★こんな方におすすめです★
・「食」で家族の健康を守りたい方
・ミネラル豊富な食事のヒントを知りたい方
・食品選びの基本を知りたい方
・育ち盛りのお子様がいる方
・健康寿命を伸ばしたいシニアの方

とにかく楽しい中戸川先生のセミナー、大いに笑って学びましょう！！

中戸川　貢（なかとがわみつぐ）先生プロフィール
1969年生まれ神奈川県出身。長岡技術科学大学生物機能工学工学修士。食品機械メーカー、清酒メーカー、お餅メーカー、醤油メーカー勤務を経て、2009年よりNPO法人「食品と暮らしの安全基金」で、主に加工食品のミネラル成分や食品添加物「リン酸塩」を調査。2013年に独立後、食品企業の衛生指導・販売支援を行っている。また、加工食品ジャーナリストとして、「現代食のミネラル不足」、「食品添加物」、「調味料の選び方」について、全国各地で講演している。2021年より一般社団法人ナチュラル＆ミネラル食品アドバイザー協会代表理事。