札幌市中央区のイベント『「おとなの食育トーク」2025 専門医に聞くアレルギーの現状と予防　増え続けるアレルギー症患』

近年アレルギーを発症する人が増えています。花粉症や食物アレルギー、化学物質過敏症などは知られるようになってきましたが、まだあまり知られていないアレルギーも多くあります。 また、発症の仕方も人によって様々で、中にはアレルギーだと分からずにいろいろな科を受診し、正しい治療にたどり着けない人も少なくありません。
おとなの食育トークではアレルギーの専門医である渡辺一彦先生をゲストに招き、発症のメカニズムや近年の傾向、症例や最新の治療薬、食生活との関係などについてお聞きします。そして先生が今、最も問題視されていることについてもお話いただきます。