札幌市東区のイベント『エゾシカ料理体験＆学びイベント』

北海道の自然の恵み「エゾシカ肉」を使った、親子で楽しめる料理体験イベントを開催します！
本イベントは、北海道の自然の恵みであるエゾシカ肉を使った料理体験を通じて、食や自然とのつながりを楽しく学ぶことを目的としています。
親子で一緒に調理を行い、エゾシカの生態や環境についてのミニ授業も交えながら、北海道ならではの体験をしていただけます。
エゾシカについてあまり知らない方や、エゾシカ肉を食べてみたい方も大歓迎です！お気軽にご参加ください。

・開催概要
開催日： 2025年10月19日（日）
時間： 11:00〜13:00（予定）
会場： 東区民センター2階 調理室
（住所：〒065-0011 北海道札幌市東区北11条東7丁目1-1 札幌市東区役所 2F）
※駐車場あり
対象： 小学生（保護者同伴）
参加費： 無料
定員： 10組（先着順）
持ち物：マスク、エプロン（お持ちの方はご持参ください）

・イベントの流れ
① シカに関する授業！
シカの写真や毛皮、角などの標本からシカの生態を学ぼう
② 鹿肉調理体験！
鹿肉を使って楽しく調理体験をしよう
③ できたてを実食！
自分たちで作った鹿肉シチューを味わおう
④ 今日の感想を発表！
印象に残ったことをみんなで共有して学びにつなげよう

・主催
北星学園大学・酪農学園大学の学生有志