札幌市白石区のイベント『古民家カフェで学ぶカフェセミナー』

将来カフェをやりたいけど、何から準備すればいいの？
色んなノウハウを学びたいけど、誰に聞けばいいかわからない・・・
そんなあなたの為に、モジモジでカフェセミナーを開催します。わからないこと、どんどん質問してください！

講師は、
一般社団法人 日本集客研究所のコンサルタント。
あたためている夢の実現の一歩を踏み出しませんか？

お申込・お問い合わせ
tel:011-850-9912
cafe.mojimoji@gmail.com

11回目の開催となります。
内容は、毎回同じではありません。これまで参加された方はさらに理解を深め、
モチベーションの維持に、初めての方は新しい情報・知識をどんどん学んでください♪

参加費用　2,400円
（受講料1,000円・かふぇめしドリンクセット1,400円です）

＜これまでの内容＞
◆夢・ビジョン・コンセプトを明確にしよう
カフェをやりたい理由は何ですか？
あなたのお店に来たお客様に感じてもらいたい価値とは。

◆物件の選定・外装内装デザインについて考える
立地、大きさ、店内や外観はどんな雰囲気のお店にする？

◆３大経費を理解しよう
一体どのくらいお金がかかるの？
カフェ経営で生計を立てる自分をしっかりとイメージしよう。

◆開業に必要な届出をしよう
保健所、税務署、消防？？どこに何を届出すればいいの？

◆メニューを決めよう
食材の仕入れ方法、原価率って？
提供したいメニューと、利益になるメニュー。

◆仕組み作りと集客方法
新規開業したカフェのうち、７割が３年以内に廃業・・・
そうはなりたくない！あなたの夢を実現し続けるために。

＜参加者さんの声＞
「カフェの始めかたがとても具体的でわかりやすかったです。
どの情報も勉強になりました。」

「目からウロコの内容ばかりで、カフェ作りだけでなく私生活でもとても役に立つ内容でした！
なかなかできていませんでした。いかに大切か、考えさせられました。」

「思い描くビジョンの中に、良いも悪いも現実が見えてくる気がして、夢が膨らみました！」