札幌市中央区のイベント『もっきり昼飲み会＃55　ヨサコイ熱気の６月』

伝統のもっきりセンターで50回を超える「昼飲み会」！
ドタ参加！ドタキャンOK！
食べ飲み放題3500円！
（但し食べ残しはNG）
ぜひお気軽にご参加くださいね！

日時：2019年6月08日（土）
　　　15:00～17:00
場所：第3モッキリセンター
　　　中央区南1条東2丁目2
　　　→テレビ塔近くのバスターセンター東側の仲小路のちょうど真ん中

会費：3,500円

【2次会のご案内】
ススキノ　アルトビル
「CHIMATA」（チマタ）で開催します。

「もっきり」とは？
酒をコップや升（マス）に盛り切って1杯ずつ売る酒のこと。この行為は居酒屋の発祥との関連性が強いと思われる。居酒屋の発祥は江戸時代で小売酒店が店先で試し飲みをはじめたのがきっかけで、それが1杯売りになり、その場で飲む為、肴も欲しくなり、台（テーブル、カウンター）やイス（無いところは立ち飲み）も用意され、人が集まる・・・これが居酒屋の原型だと云われている。
「角打ち」とは？
「酒を升にはいったまま飲むこと」、「升で酒を飲むこと」、「酒販店の店頭で酒を飲むこと」「金銭を出し集めて宴をすること」とある。（小学館、日本国語大辞典より）
「角打ち」はあくまでも「酒販店で飲む事」であり「酒場で飲む事」ではない。酒販店は料飲店行為は出来ない為、酒の提供は可能だが、イスや肴の提供等のサービスは厳密には違法だ。しかし、店先に「台」が置かれていたり、袋入りのおつまみなども売られている。これを勝手にその場で飲んで食べるのは店側としては干渉しないのだろう。「角打ち」も居酒屋の原点でもあるが、今でも現存する酒の飲み方なのである。
簡単に整理すると、「もっきり」は酒の提供形態、「もっきり屋」はもっきりで営業する酒場、「角打ち」は酒販店で酒を飲む行為、となるのだろうか？