札幌市中央区のイベント『マグロ！あわび！うに！松前町特産イベントIn炙り茶屋』

炙り茶屋は北海道179市町村の美味しい料理、ローカルフードを毎月変わりで皆さんに、お届けします。 名付けて北海道応援プロジェクト。第2弾は一夜限りの「松前町海鮮づくしin炙り茶屋」です。

日時：5月30日（金）19時～21時
内容：
１、 松前海鮮づくしコース料理、
２、 松前町特産品お楽しみ抽選会
３、 松前町特販品紹介・即売会
４、 私の故郷のソウルフード募集＞応募者には抽選で炙り茶屋お食事券プレゼント
もしかしたら松前町長から何かがあるかも？
会費：4,000円（税込・飲み放題）

献立：～まぐろ！いか！うに！海鮮づくしコース
・先　付～珍味三種盛り（松前漬け・におうの炒め物・豆づけ）
・造　里～松前鮪・活鮑・活雲丹　妻一式
・沙羅陀～スルメ烏賊と彩り野菜　イカ墨ドレッシング
・焼　物～ほっけの開き炙り焼き
　　　　　磯の香りの厚焼き玉子（ふのり・岩のり・ひじき）　
　　　　　谷中生姜
・煮　物～槍烏賊と根菜　松前若芽の炊合せ
・揚げ物～ひじきと岩のりの真丈さつま風
・食　事～岩のりミルフィーユ風（だんだん）
・止　椀～ふのりの味噌汁
・香の物～こじゃくの漬物