札幌市北区のイベント『季節の特別講座「オードブルおせち」』

季節の特別講座「オードブルおせち」

年末年始に活躍するメニューを集めました。牛のたたきはフライパンを使って作ります。ポン酢はゼラチンで固めてジュレにするので、テーブルの上できらきらときらめきます。豚肉の昆布巻きは早煮昆布を使うので手軽に作れます。おせちに欠かせない海老はワインマリネにします。

■講座日程
・12月17日(日)11:00～13:00

■レッスンメニュー
・牛のたたき～ポン酢ジュレ添え
・豚肉の昆布巻き
・海老のワインマリネ
・雑煮

■レッスンのポイント
・牛肉について
・昆布巻きの作り方
・海老の扱い

【場所】麻生キッチンりあん
（札幌市北区北39条西5丁目2-12、地下鉄南北線麻生駅5番出口を出て右、3軒目）

定員：各回8名(高校生以上)

受講料：4000円(入会無料、材料教材費込)

持ち物：エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、上履き、料理を持ち帰る容器等

【お願い】
・プルミエールのコロナ感染対策「安心・安全なレッスンのために」をご一読ください。
・これまでの講座の様子はプルミエール公式SNSをご覧ください。
・食材の入荷状況により内容が変更になることがあります。ご了承ください。

申込･問合せ：090-6446-0145(受付)
※お申し込みは、前日の正午まで。尚、定員になり次第締め切ります。
平日10:00～17:00、ショートメール可
留守番電話の場合はメッセージをお願いします。

公式LINE（＠710exfvw)から、お問合せやお申込みができます。