札幌市中央区のイベント『そば打ち体験　年越しそばに挑戦！』

そば粉７割に対し、うどん粉３割を加えて打つ「七三そば」を作ります。そば打ちが初めての人でも作りやすく、コシのあるおいしいそばができます。
１人ずつ粉からこねて作るので、水まわしから、こね、練り、のばし、切り。そば打ちの基本がしっかり身につきます。
今年の年越しは、そば打ちに挑戦！打ち立ての味と香りは格別です。

■「そば打ち体験　年越しそばに挑戦！」概要
●実習内容：なめこおろしそば（※生めんのお持ち帰りあり）
めんつゆの作り方
●定員：16名
●会費：4,800円（税・材料費込）
●日程：12月19日（水）午後13:30～15:45
●申し込み：電話、またはホームページから受け付け。会場の地図とご案内を送付します。
ベターホーム協会　011-222-3078
http://www.betterhome.jp/school/oneday/all/1620
●会場：ベターホームのお料理教室 札幌教室
札幌市中央区南２条西３－１１－５　フェス札幌4階【地下鉄大通駅三越中央出口より徒歩２分】
●講師：ベターホームのお料理教室講師　　
●持物：エプロン、三角巾（バンダナなどでも）、手をふくハンドタオル、筆記用具