札幌市中央区のイベント『手作りみそを仕込む会』

手作りみそを仕込む会
みそは、大豆をつぶし、米こうじと塩を混ぜ、時々混ぜながら４～６か月寝かせればできあがり。その、芳醇な香りとうまみは、自分で作ったとは思えないほど。みそを仕込むのは難しいと思われがちですが、家庭でも簡単に作ることができます。今年の冬は、みそ作りに挑戦を！

●内容
大豆の水煮、乾燥米こうじ、粗塩を使ってみそを仕込み、１人２Ｋｇをお持ちかり
家で熟成させる際の、手入れの仕方も説明します

●会費
４３００円（税・材料費込）
テキスト代３９０円

●日程
２月１５日（金）13:30～15:30

●会場
ベターホームのお料理教室　札幌教室
札幌市中央区南２条西３－１１－５フェス札幌４階
【地下鉄大通駅三越中央出口より徒歩２分】

●定員
３２名（満員となり次第、締め切りさせていただきます）

●持ち物
エプロン、三角巾（バンダナなど）、ハンドタオル、筆記用具

●申込方法
電話またはホームページから受付。会場の地図とご案内を送付します。
電話＝０１１－２２２－３０７８
ＨＰ＝http://www.betterhome.jp/school/oneday/all/389