札幌市北区のイベント『手作り塩麹・醤油麹lesson』

自然栽培米で作られた米麹、伝統製法の無農薬原料醤油、天然塩、など、すべてこだわりの材料で自家製の発酵調味料、塩麹・醤油麹を作っていきます。
実習の他に、腸や発酵について学びを深めていただける座学もございます。
レッスンでお出しする軽食も全てオーガニックなどの原料にこだわってご用意しております。(お砂糖・卵・乳製品不使用の100%植物性)
あたたかいオーガニックのハーブティーを飲みながら、ゆったりとした時間を過ごされてください。